Conservation d’oignon et les facteurs d’adoption de technique innovante: cas du village du bagga, région de tahoua, au Niger

Description du sujet: L’oignon est une plante à usages multiples. Ses feuilles sont consommées couramment au Niger. C’est une plante à fort potentiel économique. Sa production notamment sa conservation contribue à l’amélioration du revenu des acteurs de sa chaîne de valeur. Objectifs: Le but de cette étude est d’analyser les facteurs qui favorisent l’adoption des structures de stockage. Cette étude a pour dessein d’identifier les techniques de conservation et les facteurs d’adoption de technique innovante. Méthode: Cette étude qui a concerné un échantillon de 100 producteurs afin d’identifier les techniques de conservation et les facteurs d’adoption de technique innovante. Le modèle de régression LOGIT a été utilisé comme outil d’analyse. Résultats: L’étude a révélé que la superficie et la quantité conservée ont une influence significative sur la probabilité d’utilisation « Rudu » à deux portes au seuil de 1%. Le revenu agricole, l’accès à la nouvelle technique et le niveau d’instruction, ont une influence significative au seuil de 5% et la variable production au seuil de 10%. Les moyens de conservation d’oignon restent toujours traditionnels dans le village, dont le petit « Rudu » avec 33,33% des producteurs, le moyen « Rudu » avec 44,05% et enfin grand « Rudu » avec 22,62% des producteurs. Il permet de stocker jusqu’à 2250 kg selon le type de « Rudu » pour une durée de cinq (05) mois. Le taux de perte est autour de 28%. Le coût de la construction moyen d'un Rudu est autour 35000 FCF. La technique innovante de conservation de « Rudu » à deux portes offre le meilleur avantage en terme de conservation avec un très faible taux de pourriture sur une durée de cinq à six mois. Conclusions: L’essor de la commercialisation de l’oignon nécessite une amélioration des techniques de conservation pour améliorer le revenu des producteurs. Ainsi, La technique innovante de conservation de « Rudu » à deux portes constitue le moyen de conservation le plus efficace dans le zone avec un très faible taux de pourriture sur une durée de cinq à six mois.